Blog - Gastronomía

CRUIXENT DE XAI AMB TRINXAT DE COL I PATATA 19 oct. 2023

Publiquem avui una recepta de tardor que requereix de procediments culinaris que es remunten a abans de l’edad mit...

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Mucho más que una copa de vino 16 oct. 2023

Bodega Can Rubi es la mejor forma de vivir el vino con todos los sentidos. Con el del gusto y el olfato, mediante...

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Proceso de curación del queso 31 ago. 2023

El proceso de curación del queso es una etapa crucial en su producción, puesto que transforma el producto...

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AMANIDA DE TOMÀQUET I SÍNDRIA AMB MATÓ, FLORS I CEBA DE FIGUERES 27 jul. 2023

Pels amants de les combinacions i els plats freds us proposem avui una amanida amb fruita i formatge plena de color. Nec...

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CANELÓ DE CARBASSÓ I POLLASTRE AMB VINAGRETA DE TOMÀQUET I FASTUCS 26 jul. 2023

Us presentem una recepta fresca que combina verdura i carn. Necessitaràs un pollastre tallat a quarts. Tria un p...

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MOUSSE DE MEL I MATÓ 18 jul. 2023

El nostre tradicional "Mel i mató" és d'origen medieval. Et proposem donar-li una volta i transformar-lo e...

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Día Mundial de la Paella: ¿Por qué es el cuarto plato más importante del planeta? 19 sep. 2022

Cada 20 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Paella, un plato típico de la Comunidad Valenciana,...

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