Blog - Gastronomia
Gos i gat. Amykus i Roïnat. O el que és el mateix: Serveram. !Guau! És el que diria qualsevol gos si...
Seguir llegint"el menjar és una eina increiblement poderosa, un llenguatge universal." Això diu la web de Arka C&a...
Seguir llegintDit així, potser sona una mica dur, tenint en compte el suposat origen de l'expressió "passar per la pedra...
Seguir llegintEn els temps que corren, quan parlem de menjar, conèixer l'origen pot ser un galimaties. Afortunadament, a ...
Seguir llegintPlat senzill i ple de sabor amb una única preparació, la reducció del licor Cardona, que aconseguir...
Seguir llegintA Granja Comas ho tenen clar. I ho tenen clar fins i tot sense saber-ho des del 1920, quan tot va començ...
Seguir llegintL’albergínia fumada és un gust molt comú en països de l’orient mitjà. Us co...
Seguir llegintUs proposem una manera sofisticada de presentar el pollastre. Aparentment unes boletes de pollastre no semblen gua...
Seguir llegintPubliquem avui una recepta de tardor que requereix de procediments culinaris que es remunten a abans de l’edad mit...
Seguir llegintBodega Can Rubi és la millor manera de viure el vi amb tots els sentits. Amb el del gust i l'olfacte, mitjan&cce...
Seguir llegintEl procés de curació del formatge és una etapa crucial en la seva producció, ja que transfor...
Seguir llegintPels amants de les combinacions i els plats freds us proposem avui una amanida amb fruita i formatge plena de color. Nec...
Seguir llegint