El temple del Vermut
Data: 29 Dec 2025
Categories: Gastronomia | Notícies
Les Vermudas University representa la càtedra oficial de l'art de l'aperitiu mediterrani, un espai dedicat a divulgar la cultura del vermut i els seus acompanyaments amb un enfocament a la creativitat i el gaudi compartit.
Fundada per apassionats del vermut a Barcelona, aquesta iniciativa transforma el simple acte de brindar en una experiència sensorial que celebra la tradició amb tocs innovadors.
Oferta de Tallers Pràctics:
Las Vermudas ofereix tallers immersius com l'elaboració de vermut casolà, on els participants creen la seva recepta a partir de botànics naturals, descobrint secrets ancestrals de la mixologia.
Un altre destacable és el tast sensorial "Missió Vermut", un viatge per aromes i sabors que desperta els sentits, ideal per explorar la diversitat d'aquest beuratge emblemàtic del Mediterrani.
Experiències Creatives i Maridatges:
Entre les propostes úniques figuren els tallers de còctels afrodisíacs, dissenyats per seduir mitjançant combinacions audaces que fusionen vermut amb ingredients exòtics.
També destaquen sessions de "Pintura i Vermut", que alliberen la creativitat artística mentre es degusta, i tasts de vermut amb formatges, maridatges perfectes entre sabors intensos que eleven l'aperitiu a nivell gurmet.
Innovacions Estacionals:
Las Vermudas innova amb productes com el vermut calent de Nadal, infusionat amb torró, ametlles, canyella, gingebre i panses, servible a 60ºC per combatre l'hivern o fred com a aperitiu.
Aquesta beguda de 15% de graduació, en ampolles de 75cl, marida amb formatges blaus, postres com panettone o galetes de gingebre, convertint-se en un regal ideal per a festes.
Espais i Filosofia:
Amb locals com l'Ambaixada de Gràcia i el Consolat de Sant Antoni, Las Vermudas crea una "geografia vermutera" amb illes temàtiques dedicades a vermuts, gildes i gel, regida per valors de passió, bona taula i amistat.
Reconeguda com la millor vermuteria de Barcelona als Premi Vinari 2020, convida amics, aniversaris o moments especials per assaborir la cultura mediterrània en la seva essència.
A punt per a un brindis que sap a Mediterrani? Salut!