El templo del Vermut
Fecha: 29 Dec 2025
Categorías: Gastronomía | Noticias
Las Vermudas University representa la cátedra oficial del arte del aperitivo mediterráneo, un espacio dedicado a divulgar la cultura del vermut y sus acompañamientos con un enfoque en la creatividad y el disfrute compartido.
Fundada por apasionados del vermut en Barcelona, esta iniciativa transforma el simple acto de brindar en una experiencia sensorial que celebra la tradición con toques innovadores.
Oferta de Talleres Prácticos:
Las Vermudas ofrece talleres inmersivos como la elaboración de vermut casero, donde los participantes crean su propia receta a partir de botánicos naturales, descubriendo secretos ancestrales de la mixología.
Otro destaque es la cata sensorial "Misión Vermut", un viaje por aromas y sabores que despierta los sentidos, ideal para explorar la diversidad de este brebaje emblemático del Mediterráneo.
Experiencias Creativas y Maridajes:
Entre las propuestas únicas figuran los talleres de cócteles afrodisíacos, diseñados para seducir mediante combinaciones audaces que fusionan vermut con ingredientes exóticos.
También destacan sesiones de "Pintura y Vermut", que liberan la creatividad artística mientras se degusta, y catas de vermut con quesos, maridajes perfectos entre sabores intensos que elevan el aperitivo a nivel gourmet.
Innovaciones Estacionales:
Las Vermudas innova con productos como el vermut caliente de Navidad, infusionado con turrón, almendras, canela, jengibre y pasas, servible a 60ºC para combatir el invierno o frío como aperitivo.
Esta bebida de 15% de graduación, en botellas de 75cl, marida con quesos azules, postres como panettone o galletas de jengibre, convirtiéndose en un regalo ideal para fiestas.
Espacios y Filosofía:
Con locales como la Embajada de Gracia y el Consulado de Sant Antoni, Las Vermudas crea una "geografía vermutera" con islas temáticas dedicadas a vermuts, amaros, gildas y hielo, regida por valores de pasión, buena mesa y amistad.
Reconocida como la mejor vermutería de Barcelona en los Premi Vinari 2020, invita a amigos, cumpleaños o momentos especiales para saborear la cultura mediterránea en su esencia.
¿Listo para un brindis que sabe a Mediterráneo? ¡Salud!