- Alimentació
- Automoció
- Bebè
- Esports
- Herboristeria i dietètica
- Joies
- Mobles, llar, decoració i regals
- Roba
-
Català
- Entrar
Alimentació
cancelAutomoció
cancelBebè
cancelEsports
cancelHerboristeria i dietètica
cancelJoies
cancelMobles, llar, decoració i regals
cancelRoba
cancel
Currencies
cancel
MOUSSE DE MEL I MATÓ
Data: 18 Jul 2023
Categories: Gastronomia
El nostre tradicional "Mel i mató" és d'origen medieval. Et proposem donar-li una volta i transformar-lo en una recepta més lleugera i cremosa.
Necessitaràs:
1 kg de mató de Formatgeria Les Roques
600 gr. de nata
4 fulles de gelatina hidratades
175 gr. de sucre
T'expliquem com fer-ho, comença escalfant 100 gr. de la nata i incorpora-hi el sucre i la gelatina. Quan quedi tot diluit afegeix el mató i tritura.
A continuació afegeix la resta de la nata semi montada (els 500 gr.) i barreja tots els ingredients.
Tria unes copes maques, o qualsevol recipient que trobis bonic, i omple-les amb aquesta massa.
Deixa-les refredar i abans de servir decora amb uns filets de mel i trossets de nou.
Esperem haver-vos inspirat amb...Producte d'Aquí!!!
