De la forma tradicional

A Granja Comas ho tenen clar. I ho tenen clar fins i tot sense saber-ho des del 1920, quan tot va començar.

Yogurts, matons, batuts, flams, llet, quefir... per descomptat, però cuidant cada etapa del procés, des del camp fins a la botiga. De la manera tradicional.

Per això treballen amb el que ells anomenen un cercle tancat:

Agricultura: utilitzen un sistema rotatiu de cultius, sense productes químics, amb una bona base nutricional per al bestiar i sense sistema de reg. Aprofiten els residus bovins que genera l'explotació ramadera per adobar els camps i assegurar-ne la fertilitat de forma natural. I per si no n'hi hagués prou, a més usen un tractor amb "tecnologia neta" que contribueix a cuidar el medi ambient.

Ramaderia: Actualment, compten amb un ramat de 200 vaques que consideren part de la família. Principalment es tracta de vaques de raça frisona (lleteres) encara que al seu torn, les creuen en un petit percentatge amb la raça llemosina (vedelles d'engreixament). Els vedells també són part de la família per això duen a terme la seva criança amb tot l'afecte possible i fins als dos anys pasturen diàriament.

Obrador: Amb la llet que obtenen diàriament de les vaques, aproximadament 5.000 litres, elaboren una varietat de més de 30 productes làctics. Qualitat i proximitat, per això cada setmana duen a terme la producció de tots els productes, per garantir així un producte fresc i de qualitat.

Així que ja saps, si t'agraden molt els productes làctics; Granja Comas, tradició i qualitat des de sempre i per sempre.